Epatez vos invités avec ces recettes de tarte spirale

Name: Epatez vos invités avec ces recettes de tarte spirale
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarte spirale

Une tarte spirale aux courgettes, aubergines, carottes, poivrons, basilic...

La régularité du découpage est importante pour réussir la tarte spirale. Photo par Kathleen

La tarte spirale, appelée aussi tarte tourbillon, est une tarte qui est réalisée le plus souvent avec des légumes mais aussi quelque fois avec des fruits. C'est le plat parfait pour bluffer vos invités en plus de leur proposer une recette à la fois saine et gourmande.

Déclinable à l'infini, la tarte spirale demande quelques efforts. Il faut notamment couper les légumes en lamelles très fines, au couteau, au rasoir à légumes ou à la mandoline. Le montage demande également un peu de temps mais cela en vaut la peine !

Dernières recettes de tarte spirale et de tarte graphique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte spirale et de tarte graphique qui changent !

Tarte spirale bicolore aux courgettes

Les petits plats du Prince

La tarte spirale, ou tarte tourbillon est un must sur le net au moment de l'été ! Rien de très compliqué, ce sont des lamelles de légumes que l'on enroule en spirale, en jouant sur les couleurs, pour obtenir un effet graphique très à la mode et très gourmand. Vous pouvez la réaliser avec plusieurs légumes : des courgettes, des carottes, intercaler ou non fromage ou lamelles de jambon de pays… C'est pour moi la tarte de l'été ! Accompagnée d'une salade verte elle devient dîner léger… déclinée en plusieurs versions, elle égayera vos pique-niques ou vos réceptions estivales…

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

aubergines automne boeuf haché cannelle carottes chèvre frais courgette jaune courgettes cuisine en couleurs cuisine facile cuisine santé cuisine végétarienne curry dessert été fait maison feta fêtes feuilletés fromage fromage de chèvre fromage frais gâteau légumes menthe moutarde mozzarella parmesan pâte brisée pique-nique pizza poireau poivrons pomme de terre pommes quiche riz salé sans gluten sarriette sésame tarte tarte graphique tartes salées

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte spirale et toutes les recettes de tarte graphique

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fenouil et courgette au chorizo et chèvre

Sabine

Une recette fond de frigo réalisée avec de bons restes, courgettes, chorizo et fromage de chèvre ! Le repas parfait pour un diner sans trop d'idées mais avec l'envie de manger bien et bon !